7 de abril de 2011

Sidra quente de maçã


Ingredientes:

- 2 litros (8 copos) de sidra de maçã (compra-se nos supermercados)
- 1 pau de canela
- 1/2 vagem de baunilha
- 4 dentes
- Uma pitada de noz-moscada
- Sumo de 2 clementinas
- Raspa de 1/2 limão
- 3 Colher de sopa de açúcar
- Pauzinhos de canela

Como fazer?



  1. Despeje a cidra numa panela.
  2. Adicione o pau de canela, meia vagem de baunilha e noz-moscada.
  3. Esprema o sumo de 2 clementinas e raspe meio limão.
  4. Adicione o açúcar e misture.
  5. Aqueça até cozinhar, mas sem ferver.
  6. Passe a mistura por uma peneira e sirva quente.