31 de julho de 2012

Individuais para crianças







Se quiser encomendar pode mandar email para sarafernandes@netmadeira.com


Massa folhada com tomate e queijo de cabra


Ingredientes:

1 pacote de massa folhada
1 abóbrinha pequena
1 dente de alho
4-5 tomates cherry maduros
3-4 Colheres de sopa de azeite
Tomilho (fresco ou seco)
Alecrim (fresco ou seco)
Sal e pimenta
70g de queijo de cabra fresco

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 200º e unte uma tarteira rectangular.

Lave a abobrinha e tempere com sal, pimenta e tomilho a gosto.

Descasque o alho e pique finamente. Coloque a massa folhada na tarteira,
deite o alho picado e regue com azeite. 

Deite o queijo de cabra aos bocados.

Lave os tomates e corte em fatias grossas. 
Tempere com tomilho, alecrim, sal e pimenta. 
Distribua os tomates pela tarteira. 

Coloque no forno quente por 20-25 minutos. Nem os tomates, nem a abobrinha deve ficar escura.

Street Style CCVIII





28 de julho de 2012

Festas de Casamento C










Beach look





Massa para empadas


Já ando há muito tempo para fazer empadas, mas
como andava sempre sem pachorra de procurar a receita, fui adiando.
Hoje, por um acaso, encontrei uma receita, aparentemente simples,
que vou experimentar e que espero que resulte.
Depois digo alguma coisa.



INGREDIENTES PARA A MASSA

500 g farinha
90 g água morna
50 g banha
50 g azeite
2 ovos
Sal q.b.


27 de julho de 2012

Scones de queijo azul



Para os scones:
2 Chávenas de farinha de trigo
2 Colheres de sopa de fermento em pó
1 Colher de sopa de açúcar
1/2 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de pimenta preta grossa
3 Colheres de sopa de manteiga sem sal, fria e cortada em cubos
3 Colheres de sopa de banha, frio e cortada em cubos
1/2 Chávena de queijo azul
3/4 Chávena fria iogurte magro
Como fazer?
Numa tigela média, misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal. Adicione a manteiga fria e cortada, a banha e misture bem. Em seguida, misture o queijo azul. Adicione por fim, o iogurte. Despeje a massa para uma superfície levemente enfarinhada, amasse bem e corte circulos de 0,5 cm. 
Leve ao forno.

Street Style CCVI