3 de maio de 2011

Entrada - Pasta de Queijo Rockford e Bacon


Ingredientes

7 fatias de bacon picado
2 dentes de alho picados
2 pacotes de philadelphia, amolecido
120 gr de queijo azul (Rockford)
2 Colheres de sopa de cebolinho fresco
3 Colheres de sopa de nozes picadas, tostadas
Para acompanhar: Cachos de uva, tostas sortidas e bacon frito


 Como fazer?
  1. Frite o bacon até ficar crocante. Escorra e reserve.
  2. Adicione alho picado na frigideira e refogue 1 minuto.
  3. Bata o creme de queijo em velocidade média, com uma batedeira até ficar homogéneo.
  4. Adicione o bacon, o alho, o queijo azul e o cebolinho.
  5. Polvilhe uniformemente com nozes picadas e sirva com cachos de uva, bacon frito e tostas diversas.
  6. Se quiser, também pode servir com frango frito.