Entrada - Pasta de Queijo Rockford e Bacon

Ingredientes

7 fatias de bacon picado
2 dentes de alho picados
2 pacotes de philadelphia, amolecido
120 gr de queijo azul (Rockford)
2 Colheres de sopa de cebolinho fresco
3 Colheres de sopa de nozes picadas, tostadas
Para acompanhar: Cachos de uva, tostas sortidas e bacon frito

 Como fazer?

1. Frite o bacon até ficar crocante. Escorra e reserve.
2. Adicione alho picado na frigideira e refogue 1 minuto.
3. Bata o creme de queijo em velocidade média, com uma batedeira até ficar homogéneo.
4. Adicione o bacon, o alho, o queijo azul e o cebolinho.
5. Polvilhe uniformemente com nozes picadas e sirva com cachos de uva, bacon frito e tostas diversas.
6. Se quiser, também pode servir com frango frito.