Bolo de Chocolate

Ingredientes

1 lata de leite condensado
100 g de Margarina
2 dl de natas (ou creme culinário da vaqueiro)60  g de cacau em pó
100 g de amêndoa finamente ralada
4 ovos

Para a cobertura:

200 g de chocolate culinário
50 g de manteiga
0,5 dl de natas (ou creme culinário da vaqueiro)

Ligue o forno e regule-o para os 180 °C.

Como fazer?

1. Deite o leite condensado numa taça grande (que possa ir ao microondas)
2. Junte a margarina em pedaços e leve ao microndas durante 1 minuto na potência máxima.
3. Bata até derreter completamente a margarina, adicione as natas e continue a bater até estar incorporado.
4. Junte o cacau em pó e a amêndoa finamente ralada e continue a bater até estar tudo bem misturado.
5. Parta os ovos, separe as claras para outra taça e junte as gemas ao creme. 
6. Bata as claras em castelo e envolva-as delicadamente no preparado anterior.
7. Deite a massa numa forma e leve ao forno durante cerca de 20 minutos.
8. Retire do forno e deixe arrefecer.
9. Parta o chocolate em pedaços para uma taça, junte a manteiga cortada em bocados e as natas. Leve ao microondas durante 50 segundos na potência máxima e mexa com uma vara de arames até o chocolate estar completamente derretido.
10. Deite sobre o bolo e deixe arrefecer.