16 de janeiro de 2012

Rolos de prosciutto




Ingredientes

1 pacote de massa folhada
8 fatias de presunto
3 Colheres de sopa de mostarda Dijon
1 Chávena de queijo Gruyere, ralado
Farinha para polvilhar
Pimenta preta

Pré-aqueça o forno a 200º

  1. Forre um tabuleiro com papel manteiga e reserve.
  2. Desdobre cuidadosamente a massa folhada e coloque sobre uma superfície enfarinhada.
  3. Coloque sobre a massa folhada as oito fatias de presunto, a mostarda, o queijo ralado e por fim, a pimenta.
  4. Enrole tudo e depois de ficar num rolo, corte a massa em fatias grossas de mais ou menos 1,2 cm. Coloque as fatias no tabuleireiro e leve ao forno. 
  5. Sirva quente.