12 de janeiro de 2012

Baguette de ovo e bacon


Ingredientes:

4 baguetes
5 ovos
1/3 Chávena de natas

110 gr. de bacon, finamente picado e frito até ficar crocante
85 gr. de Queijo gruyere, ralado (pode ser substituído por parmesão)
2 Cebolas, em fatias finas
sal e pimenta a gosto

Direcções:


1. Pré-aqueça o forno a 200º graus
2. Corte um "V" no topo de cada baguete até ir ao fundo. Reserve.
3. Coloque os ovos e as natas numa tigela e bata ligeiramente. Misture os restantes ingredientes e tempere com sal e pimenta.
4. Divida e despeje a mistura em cada baguette e coloque num tabuleiro.
5. Leve ao forno por 20-25 minutos ou até dourar. Tempere com sal e pimenta.
6. Deixe arrefecer cerca de 5 minutos.