2 de janeiro de 2012

Ferreros feitos em casa




Faz cerca de 100 bolas

Trufas:
3 Chávenas de biscoitos wafer de avelã triturados
3 Chávenas  picado avelãs tostadas
1 Chávena e 1/4 de nutella
1 Chávena e 1/2 de avelãs tostadas e picadas

Cobertura:
1 Chávena de chocolate escuro
4 Colheres de óleo vegetal

Numa tigela grande combine as bolachas e as avelãs. Coloque no frigorífico pelo menos 30 minutos e depois molde em bolas. Volte a colocar no frigorífico.
Derreta o chocolate e o óleo, em seguida retire do lume e misture as avelãs restantes. Deixe a mistura arrefecer e com a ajuda de um palito, mergulhe cada trufa no chocolate derretido e deixe numa assadeira para endurecer.
Estasa trufas aguentam uma semana no frigorífico.