10 de fevereiro de 2012

Puré de batata com queijo de cabra e bacon


Ingredientes

4-5 batatas médias, descascada e picada
2 colheres de manteiga
3 onças de queijo de cabra
3/4 Chávena de leite quente
sal e pimenta
1 Chávena de bacon às tirinhas


Numa panela média, cubra as batatas com água e cozinhe até ficar macio. Em seguida, com a ajuda de um passe-vite faça o puré. Adicione a manteiga, o leite, o queijo, o sal, a pimenta e misture tudo até ficar cremoso e sem grumos. Por fim, adicione o bacon picado e verifique o tempero.