23 de fevereiro de 2012

Vulcão de chocolate


Ingredientes

115 gr de chocolate meio amargo
2 ovos
2 gemas de ovo
1/4 de Chávena de açúcar
2 colheres de chá de farinha, além de mais para polvilhar
1/2 Chávena de manteiga sem sal

Como fazer?
1. Em banho-maria, deite a manteiga e o chocolate até que o chocolate esteja completamente derretido. À parte, bata os ovos, as gemas e o açúcar com uma batedeira elétrica.
2. Bata o chocolate derretido e a manteiga com a mistura de ovos, em seguida, deite a farinha até estar bem misturado.
3. Unte e divida a massa entre as forminhas.
4. Pré-aqueça o forno a 220 graus. Asse os vulcões entre 6 a 7 minutos.5. Inverta cada forminha num prato e deixe descansar por cerca de 10 segundos. Desenforme levantando um canto do molde. Sirva imediatamente.