17 de agosto de 2011

Batata "Frita" com alho e salsa




4 Batatas
3 colheres de óleo vegetal
Sal e pimenta preta moída na hora
2 dentes de alho picados
3 colheres de sopa de salsa bem picada


Pré-aqueça o forno a 200º.

Corte as batas em palitos (com casca) e disponha num tabuleiro untado com óleo.

Asse as batatas, virando sempre 10 em 10 minutos, até ficarem douradas e macias, cerca de 30-40 minutos.


Numa tigela grande adicione 1/2 colher de sopa de óleo, o alho e a salsa. Deite as batatas fritas nessa mistura e tempere com sal e pimenta. Misture e está pronto a servir.