23 de julho de 2013

Camarão picante com coentros


Ingredientes

3/4 de colher de chá de sal
1 Colher de chá de colorau
1/2 Colher de chá de cominho em pó
1/2 Colher de chá de caril em pó
1/8 Colher de chá de pimenta
1/8 Colher de chá de canela
Camarões grandes e descascados
Coentros picados
Limão

Como fazer?
  1. Para fazer o tempero, misture o sal, o colorau, os cominhos, o caril, a pimenta e a canela. Adicione o camarão e misture bem.
  2. Numa frigideira grande, derreta cerca de uma colher de sopa de manteiga e adicione o camarão. Deixe ficar cerca de 3 a 5 minutos.
  3. Por fim, retire do lume, esprema o sumo de limão por cima e decore com coentros picados.
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