2 de setembro de 2011

Muffins com pedaços de chocolate




1 Chávena e 1/2 de farinha de trigo
1/2  Chávena de açúcar
1 Colher e 1/2 de chá de fermento em pó
1/2 Colher de chá de sal
3/4 Chávena de iogurte
1/4 Chávena de leite
2 ovos
2 Colheres de chá de baunilha
1/4 Chávena de manteiga derretida, ligeiramente arrefecida
180 gr de pedaços de chocolate meio amargo

Pré-aqueça o forno a 200 graus.

  1. Numa tigela média, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
  2. Numa outra tigela, misture o iogurte, o leite, os ovos, a baunilha e manteiga derretida. Mexa tudo.
  3. Deite os pedaços de chocolate, mexa e divida a massa pelo tabuleiro específico para fazer queques.
  4. Deixe no forno cerca de 20 minutos.