4 de junho de 2013

Bolo com esmalte de limão


Bolo:

3 ovos grandes
170g de farinha com fermento
170g de açúcar refinado
170g de manteiga sem sal
Raspas de 2 limões
* Se usar o processador de alimentos adicione 1 colher de chá de fermento em pó pequeno

Regar:
Sumo de 2 limões
110g de açúcar em pó

Como fazer?
  1. Unte uma forma de pão e pré-aqueça o forno a 180C. 
  2. Bata os ingredientes do bolo e despeje na forma.
  3. Leve ao forno cerca de 30-35 min.
  4. Enquanto você espera, misture o açúcar em pó e o sumo de limão. Reserve.
  5. Quando o bolo estiver pronto, use um palito para furar todo o bolo até o fundo.
  6. Despeje o esmalte limão e deixe arrefecer.
  7. Por fim, remova da forma e voilá, está pronto a comer.