17 de setembro de 2012

Grãos de milho frito


Como fazer?

  1. Mergulhe uma chávena de grãos de milho em 2 copos de água, deixando-os no frigorífico por três dias.
  2. Depois de três dias, escorra os grãos e seque com uma toalha.
  3. Aqueça o óleo numa frigideira funda e depois de bem quente, deite uma colher de chá de cada vez. Se você deitá-los todos de uma vez, pode respingar óleo por todo o lado e tornar-se perigoso.
  4. Quando estiverem a flutuar e com uma cor acobreada marrom, isso significa que estão prontos a tirar. 
  5. Retire os milhos, e polvilhe com um pouco de sal, mas se quiser um sabor extra, pode usar várias especiarias a seu gosto.