17 de dezembro de 2011

Cacau Quente


Ingredientes

5 onças de chocolate amargo picado
2 onças de chocolate de leite picado
1/2 Chávena de água bem quente
3/4 Chávena de leite
1/4 Chávena de natas
2 colheres de uísque (opcional)
Para acompanhar: Biscoitos de chocolate

  1. Numa tigela, misture o chocolate amargo com o chocolate de leite.
  2. Adicione a água a ferver e deixe descansar por 1 minuto.
  3. Bata até que a mistura de chocolate esteja lisa.
  4. Numa panela pequena leve o leite e a nata a ferver.
  5. Adicione o chocolate e mexa.
  6. Retire a panela do lume e acrescente o uísque.
  7. Despeje o chocolate quente em canecas pequenas, decore com natas batidas, e sirva com biscoitos.