Fritos de beterraba, batata e mandioca

Ingredientes:

1 batata doce roxa médio, descascada
1 raiz de mandioca, descascada
2 beterrabas
sal a gostoÓleo vegetal 

1. Pré-aqueça o óleo ou pre-aqueça o forno, caso queira fazê-las assadas.
2. Usando uma faca afiada corte a batata, a beterraba e a raiz de mandioca às fatias
3. Coloque as fatias na fritadeira e à medida que elas vão ficando prontas, retire e coloque sobre folhas de papel absorvente.
4. Todos as fatias têm que ficar levemente douradas nas bordas.
5. Por fim, tempere com sal. 

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