Tosta de queijo e cebolada doce

Ingredientes:
2 Cebolas, cortada em fatias finas
3 Colheres de sopa de manteiga amolecida
3 Colheres de sopa de Vinagre balsâmico

3 Colheres de sopa de açucar
Queijo, ralado (eu usei queijo são jorge)
4 Fatias de pão

Sal e pimenta

Instruções: Numa panela, derreta a manteiga e adicione as cebolas em rodelas. Mexa até que as cebolas estejam douradas, cerca de 3-4 minutos. Deite em seguida o vinagre balsâmico, o açucar e deixe a cebola amolecer. Cubra o pão com metade das cebolas caramelizadas, com queijo ralado e leve a tostar.

Foto: http://www.portuguesegirlcooks.com