Salada de Nozes, maçã e queijo

Ingredientes (para 4)
- 2 a 3 maçãs
- 100 g de nozes
- Queijo à escolha (eu usei S.Jorge)
- 1 Pacote de salada (à venda nos supermercados)
- 3 colheres de azeite
- 1 colher de sopa de vinagre de vinho branco
- 1 colher de chá de mostarda
- 1 laranja, raspa e sumo
- Sal e pimenta

Como fazer?

1. Corte as maçãs. 
2. Raspe a laranja e reserve o sumo.
3. Corte o queijo aos cubinhos, as nozes em metades e misture todos os ingredientes, incluíndo a raspa e o sumo da laranja. 
4. Tempere a salada.