Muffins de legumes

Ingredientes

14 claras de ovo
4 Ovos inteiros
4 Cebolinhas picadas
2 Cenouras raladas
1/2 Pimentão vermelho picado
1/2 Abobrinha, ralada
1/2 Colher de chá de manjericão
1/4 Colher de chá de oregão
Polvilhe de sal marinho e pimenta

Pré-aqueça o forno a 250º C. 

Como fazer?

1. Combine os legumes numa tigela grande e encha cerca de 2/3 de cada forma.
2. Bata os ovos e os temperos noutra tigela e deite em cada forma até encher.
3. Leve ao forno por 30 minutos.
4. Sirva quente

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