Mousse de amêndoas

Ingredientes

300 g de amêndoa em pó
1 lata de leite condensado
300 ml de natas
1 colher (sopa) de essência de baunilha
5 folhas de folhas de gelatina
Amêndoa laminada torrada para polvilhar a gosto
Chocolate derretido em banho-maria

Como fazer?

1. Coloque as folhas de gelatina em água a ferver até ficar numa papa homogénea.
2. Numa tigela, coloque as natas, o leite condensado, a essência de baunilha e a gelatina derretida e bata bem.
3. Adicione a amêndoa em pó e sem seguida, deite a mistura numa taça. 
4. Leve ao frigorífico até ficar firme.
5. Polvilhe com amêndoas laminadas torradas e regue com molho de chocolate.