18 palitos champagne
250 g de queijo mascarpone
150 g de açúcar
1 pacote de natas
3 ovos
1 cálice de licor Amaretto ou conhaque
50 g de chocolate semi-amargo
café q.b.
Preparação:
- Misture o licor com o café morno e mergulhe os palitos
- Numa tigela, bata as gemas com o açúcar até obter creme fofo; adicione o queijo, as natas batidas e as claras em castelo.
- Cubra os palitos com este preparado e leve ao frigorifico cerca de 4 a 5 horas.
- Na altura de servir, cubra com chocolate ralado ou se preferir com cacau amargo.
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