Crocante de aveia, morango e banana

Ingredientes:

2 Chávenas de aveia

1/3 Chávena de açúcar mascavado

1 Colher de chá de fermento em pó
1/4 Colher de chá de sal
1/4 Colher de chá de canela
1 Ovo grande
1 Chávena de leite
1/4 Chávena de natas

2 Colheres de chá de essência de baunilha
3 Colheres de sopa de manteiga sem sal, derretida
1 Banana média madura, amassada
3/4 Chávena de morangos picados

 

Pré-aqueça o forno a 190º e pulverize um tabuleiro com óleo.

1. Numa tigela grande, misture a aveia, o açúcar, o fermento, o sal e a canela, até combinar.
2. Na chávena de leite, misture o ovo e a baunilha. Adicione as natas e depois misture tudo com a aveia.
3. Misture, em seguida, a banana amassada, a manteiga derretida e os morangos picados.
4. Asse por 30-33 minutos, ou até que as bordas estejam douradas. Retire e deixe arrefecer antes de servir. Cubra com morangos, bananas e natas.

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