Muffins integrais com tâmaras

Ingredientes:

- 2 ovos grandes
- 1 Chávena de iogurte natural
- 1/2  Chávena de manteiga derretida sem sal
- 1/2 Chávena de farelo de trigo ou farelo de aveia
- 1 Chávena e meia de farelo de cereais sem açúcar
- 1  Chávena de farinha de trigo integral
- 1/2 de Chávena de açucar

- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal fino

- Tâmaras picadas

1. Numa tigela grande, misture os ovos, o iogurte e a manteiga derretida.
2. Polvilhe com o farelo, deite os cereais e mexa. Deixe descansar por 5 minutos.
3. Numa outra tigela, misture a farinha, o açúcar, o bicarbonato, o fermento e o sal.
4. Junte os ingredientes de ambas as tigelas e deite as tâmaras picadas.
5. Leve ao forno por 20 minutos e voilá.