Fritos de Limão

Ingredientes:

 

1-2 Chávenas de óleo de canola

1 Chávena de açúcar

Raspas e Sumo de um limão

2 ovos

1 Chávena de farinha de milho

1 Chávena de farinha de arroz

1 Colher de chá de fermento em pó 

3/4 Chávena de leite

1. Aqueça o óleo numa panela.

2. Numa tigela grande, misture o açúcar, as raspas de limão, o sumo e os ovos até ficar bem misturado. Adicione a farinha de milho, a farinha de arroz, o fermento em pó e o leite. Misture bem até obter uma mistura lisa.

3. Com a ajuda de uma colher de sopa deite a massa no óleo quente. Deixe fritar por 2 minutos (cada lado).

4. Escorra em papel absorvente e polvilhe com açúcar em pó.

http://www.tarteletteblog.com/2011/08/recipe-gluten-free-roasted-cauliflower.html