Panquecas

Ingredientes:

Dose: 2 panquecas

3 ovos
1 Colher de sopa de açúcar
1/2 Colher de chá de sal
2/3 Chávena de farinha de trigo peneirada
2/3 Chávena de leite
2 Colheres de sopa de manteiga amolecida

Aqueça o forno a 200°C.

Como fazer?

1. Unte, com manteiga, as duas formas.
2. No liquidificador, adicione os ovos e os restantes ingredientes
3. Deite a mistura nas formas e deixe no forno por 15 minutos.
4. Reduza o calor para 150ºC e deixe ficar por mais 5-10 minutos.
5. Sirva com açúcar em pó e calda de morango.

http://theredspoonblog.com/2010/01/30/baked-pancakes/