23 de março de 2011

Torrões de côco

A Páscoa está a chegar e não há nada como um torrãozinho para saborear!

Ingredientes:

1 kg de açucar
1/2 l de leite
100 gr de margarina (50 gr no inicio/50 gr no fim)
2 chávenas de côco ralado

Deixa-se ferver, em lume brando, mexendo sempre (mais ou menos 1 hora) para não pegar no fundo da panela.
Unta-se um tabuleiro com margarina e depois de estar no ponto, deita-se a mistura. Corta-se aos quadradinhos depois de frio.


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