Bolinhas de arroz

Ingredientes

• Cerca de 3 chávenas de arroz (pode usar arroz que já tenha em casa)
• Presunto ou bacon, finamente picado
• 1/4 Chávena de oregãos
• 1/2 Chávena de parmesão ralado
• Cubinhos de queijo 
• sal e pimenta
• farinha, para o revestimento
• ovo, para o revestimento
• sementes de sêsamo, para revestimento (ou pão ralado)

Como fazer?

Cozinhe o arroz de acordo com as instruções da embalagem. Deixe o arroz arrefecer e misture tudo com o bacon, os oregãos , o parmesão ralado, o sal e a pimenta. Em seguida, faça bolinhas, coloque dentro de cada uma delas, um cubinho de queijo e mergulhe cada bola no ovo, e em seguida, nas sementes de sêsamo, ou se preferir, no pão ralado.

Casa Decoração - By the sea

Street Style CXCVII

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Summer by Abbot + Main

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Street Style CXCVI

Rolo de chocolate e côco

Ingredientes
Recheio: 
150g de côco ralado
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
Massa: 
2 Chávenas (chá) de chocolate em pó
2 Chávenas (chá) de leite em pó
1 lata de leite condensado

Recheio: Numa panela misture o côco ralado, o leite condensado e a manteiga. Leve ao lume e mexa sempre sem parar até que se solte do fundo da panela. Deixe arrefecer.
Massa: Numa tigela, misture o chocolate em pó, o leite em pó e o leite condensado, até obter uma massa que não cole nas mãos. Coloque a massa entre duas folhas de plástico aderente e abra com um rolo até formar um retângulo. Espalhe o recheio e enrole. Embrulhe no plástico aderente e leve ao frigorifico por 3 horas. Retire e sirva em fatias.

Esparguete de camarão, bacon e cebolinho

340 gr de esparguete
6 fatias de bacon, cortado
500 gr de camarão,cozido e descascado
1 molho de cebolinho,picado
3 dentes de alho , picados 
1/4 Chávena de sumo de limão
sal e pimenta do reino

Numa panela grande em lume médio coloque água a ferver e cozinhe o macarrão até ficar al dente. Escorra a água do macarrão e reserve 1/2 chávena dessa água para mais tarde utilizar.

Enquanto a massa cozinha, coloque o bacon numa frigideira. Cozinhe o bacon até ficar crocante e dourado. Retire o bacon e usando a gordurea deixada pelo bacon, adicione o camarão, o cebolinho e o alho. Cozinhe, mexendo sempre, até que o camarão fique cor-de-rosa, cerca de 1 a 2 minutos. Adicione 1/4 da chávena de água do macarrão na frigideira e deixe ferver. Cozinhe até que o camarão comece a enrolar, cerca de 1 a 2 minutos.

Adicione a mistura de camarão, juntamente com qualquer líquido residual, o sumo de limão e o bacon para o esparguete escorrido. Tempere com sal e pimenta e misture. Decore com cebolinho e sirva imediatamente.

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